Tarte aux oignons

Qui vient a la maison ce soir ??
Au menu : Tarte aux oignons doux des Cévennes.

Je vous posterai la recette en même temps que la photo... ca cuit et ca sent bon !!

Moi,c'est tarte au thon et saumon avec une salade verte

eithne est bonne à marier !!! très tentante cette tarte aux oignons !!

oui, je confirme, la tarte était excellent et Ma douce est bonne à marier... et bientôt on espère

Alors il faut

environ 1kg d'oignons
2 œufs + 2 jaunes
un peu de crème et de lait
et pour ceux qui veulent du fromage rappé

Perso j'ai remplacé les œufs et la crème par du fromage frais.
Vous faites cuire les oignons tout doucement avec un peu de beurre ou de margarine, sans les faire dorer, il faut qu'ils restent translucides.
Mélanger les œufs + crème+ lait
Étaler la pâte dans le moule beurré, y verser les oignons + la petite mixture avec +/- de poivre et sel.
Et faire cuire au four ou au micro ondes jusqu'a ce que ce soit doré !

Et déguster
Elle aura pas fait long feu

Myrddhin a écrit:

oui, je confirme, la tarte était excellent et Ma douce est bonne à marier... et bientôt on espère

tu es un homme de gout !