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 empanada galicienne

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gradlon
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Nombre de messages : 2127
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Date d'inscription : 30/09/2008

MessageSujet: empanada galicienne   Jeu 30 Oct - 18:01

....un peu simplifiée Razz
1kg blanc de poulet. 1 Chorizo.
1poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 250grs tomates épépinées(ou boîte Twisted Evil ),1 oignon 2 gouses d'ail écrasées ,safran
2 pâtes brisées(normalement il s'agit d'une pâte à faire soi-même mais je pense à ceux et celles qui n'ont pas le temps Razz Razz )
La même recette s'applique avec du thon frais(à défaut :au naturel pirat )

Faire sauter le poulet à l'huile d'olive.Réserver.
Faire revenir les poivrons et l'oignon à feu doux(15mn).Ajouter les tomates , la courgette,le chorizo en rondelles épaisses,le sel le poivre et le safran.Laisser mijoter 15/20mn.
Couvrir un plat à four(tarte)d'une pâte brisée,verser la préparation,ajouter le poulet et couvrir avec la deuxième pâte brisée.
Souder les bords au jaune d'oeuf et faire une "cheminée " avec ........ce que vous voulez(alu,bristol...)
Cuire 45mn four 175/200°
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janna

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MessageSujet: Re: empanada galicienne   Jeu 30 Oct - 20:54

miam miam ! !!!c'est ta femme ou toi qui cuisine ?
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Douar_Nevez

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Localisation : Paris 29 et 35
Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Re: empanada galicienne   Ven 31 Oct - 0:29

Celà, aussi, à l'air bien sympa, Gradlon !!!! Miam, miam... comme dit Janna Smile
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gradlon
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Nombre de messages : 2127
Localisation : erquy
Date d'inscription : 30/09/2008

MessageSujet: Re: empanada galicienne   Ven 31 Oct - 10:58

Citation :
c'est ta femme ou toi qui cuisine ?
On m'appelle:"debout dans la cuisine" Twisted Evil Twisted Evil
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Berc'hed

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Date d'inscription : 16/10/2008

MessageSujet: Re: empanada galicienne   Sam 1 Nov - 13:34

lol! lol! lol!
contente de te revoir chef sioux "debout dans la cuisine"
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MessageSujet: Re: empanada galicienne   

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empanada galicienne
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