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 Hypocras

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Eithne

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MessageSujet: Hypocras   Mer 20 Oct - 15:24

Voici un sujet qui va plaire a Budoc... lol! (pas taper siouplé Laughing )
Je suis en train de tenter pour la première fois de faire de l'hypocras !
J'ai mis de la cannelle, de la cardamome, du gingembre frais, de la vanille et des clous de girofle, avec du miel...
Le seul hic, c'est, combien de temps faire mariner tout ça ??? J'ai vu principalement des recettes ou cela ne dépassait pas 24h, mais j'ai aussi vu des recettes ou la personne ne laissait reposer que 2 ou 3h... un peu juste non ???
Pour le moment ça sent super bon, un peu comme le vin chaud de noël. Je n'aurai plus qu'a faire de belles étiquettes calligraphiées et enluminées, et a prendre tout ce petit monde en photo !
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Budoc
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MessageSujet: Re: Hypocras   Mer 20 Oct - 19:03

Citation :
(pas taper siouplé Laughing
Oh non ... Embarassed

Ben en fait, je ne sais pas Question
Mais tout ce que je sais , c'est que je viendrai bien goûter

Citation :
Voici un sujet qui va plaire a Budoc...
Tu parles ...

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Eithne

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MessageSujet: Re: Hypocras   Mer 20 Oct - 19:11

Eh ben si c'est réussi c'est avec plaisir que j'en referai et t'en offrirai !
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Danièle

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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 0:16

Je pense que 24h d'attente, ce doit être mieux, le résultat doit être plus goûtu qu'au bout de 2 ou 3 heures...
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Eithne

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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 0:45

C'est ce que j'ai fait, je l'ai mis en bouteille 24h après, et nous avons gouté, c'est bien bon !!
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Danièle

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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 15:40

J'ai un souvenir à propos de l'hypocras:
Nous visitions le château de Montréal en Ardèche, et il y avait une animation médiévale. Après avoir bien marché dans le château, nous sommes allés à la taverne et nous nous sommes fait servir de l'hypocras. Il était merveilleusement frais, sortant des caves du château, et on nous en a servi un grand verre... Délicieux.
Oui, mais après, de retour au camping, pas question de marcher droit! et quelle méga sieste j'ai faite!
Moralité: l'hypocras, oui! mais avec modération!!!
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Eithne

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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 15:49

C'est traitre !! Comme on rajoute du miel ou du sucre (parfois les deux), et des épices, c'est doux, ça passe comme du petit lait ! Et bien frais ça doit encore atténuer le gout de l'alcool... drunken drunken drunken Hier soir Myrddhin était torché lol! (vais me prendre une fessée si il voit le message lol! lol! lol! )
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Budoc
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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 18:24

Embarassed C'est chaud chez vous ...
Il n'en reste pas un petit godet pour ce pauvre Budoc ???

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janna

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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 20:58

bravo eithne Very Happy ! si ça soigne une lombalgie associée d'1 sciatique...................... .j'veux bien boire aussi un verre !!
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Eithne

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MessageSujet: Re: Hypocras   Jeu 21 Oct - 21:07

Bien sur Budoc Wink Oh lalala pauvre Janna ! Tu dois dérouiller !! Ma foi passez donc à la maison, je veux bien en offrir a qui en veut !
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Danièle

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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 0:26

Pour Budoc...
Mais il y a aussi une délicieuse liqueur fabriquée en Normandie (à Fécamp), c'est la Bénédictine! Ca se déguste en petite quantité à la fin d'un bon repas, c'est parfumé et digestif...

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Goulven

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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 19:02

Danièle a écrit:

J'ai, la même bouteille à la maison,je l'ai eu chez intermarché.
(je n'y ai pas encore goûter)
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Budoc
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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 19:51

Citation :
Ca se déguste en petite quantité à la fin d'un bon repas, c'est parfumé et digestif...


C'est le côté "petite quantité" qui me dérange un peu !
Merci Danièle, c'est l'intention qui compte

Citation :
J'ai, la même bouteille à la maison,je l'ai eu chez intermarché.
(je n'y ai pas encore goûter)
Ben, qu'est ce que tu attends ? Twisted Evil

lol!

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Goulven

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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 21:32

Une occasion médiévale! Razz
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Eithne

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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 23:04

On a qu'a tous venir voir Goulven, ça fera une bonne occasion !! lol! lol! lol!
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Budoc
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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 23:43

cheers Tous à Chateau-Thierry !
--> http://www.chateau-thierry.fr/Tourisme




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Eithne

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MessageSujet: Re: Hypocras   Ven 22 Oct - 23:58

Petite photo de la cuvée spéciale
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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 0:12

L'hypocras ne serait-il pas un peu Hypo-crite Razz lol!
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Danièle

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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 0:24

Mais cela doit empêcher de devenir hypo-condriaque...
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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 0:31

Sauf si on est hypo-glycémique Very Happy
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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 0:49

Razz Mon toubib, c'est hypo- crate Basketball

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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 0:52

Ah,bon?Cà fait longtemps qu'il a prêté serment Twisted Evil (et que personne ne le lui a rendu) Razz Razz
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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 0:56

Toubib or not toubib ?

La est la question ! Razz

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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 1:02

comme rétorquait Mada Very Happy
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MessageSujet: Re: Hypocras   Sam 23 Oct - 17:25

Comme le faisait pèle-mèle Brooks ? Razz lol!

--> https://www.youtube.com/watch?v=uWGGEklA-aM&feature=related

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