Assemblée Celtique

Portail du Monde Celte / Celtic World Portal
 
AccueilFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Le Petit Caporal

Aller en bas 
AuteurMessage
Budoc
Site admin
avatar

Nombre de messages : 4016
Age : 63
Localisation : Penmarc'h / Bruxelles
Date d'inscription : 29/09/2008

MessageSujet: Le Petit Caporal   Mer 7 Jan - 12:43

On ne parle pas beaucoup de fromage, pourtant en fin de repas ou même au petit déj , je suis certain que beaucoup apprécient.

J'ai gouté dernièrement un fromage appelé "Petit Caporal" affiné au Calvados, c'est la région de Danièle Very Happy
Il faut aimer le fromage bien charpenté, c'est du sérieux, de la classe du Munster ou du Maroille...
avec une tranche de pain de campagne et un verre de Bordeau . cheers

www.fromageriemaitrepennec.com
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://assemblee-celtique.forumactif.org/forum.htm
janna

avatar

Nombre de messages : 1183
Age : 64
Localisation : haute-saone
Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Mer 7 Jan - 20:45

je ne connais pas, mais je n'aime pas le munster......je ne devrais pas l'apprécier


le matin, je déjeune à la cancoillotte...............euhhh....à l'ail............mais je me brosse les dents après budoc, voyons!
quand tu trempes ta tartine cancoillotée dans le café noir fumant, c'est super bon !
la cancoillotte est peu grasse, mème recommandée pour ceux qui font régime
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Danièle

avatar

Nombre de messages : 3715
Age : 71
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 02/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Mer 7 Jan - 21:12

Cancoillotte et café noir, il va falloir que je teste... C'est comme le Maroilles dans le café au lait-chicorée, devenu célèbre depuis un certain film. Ca m'est arrivé de faire tartine de camenbert et thé (c'est plus la classe, le thé! :§004:a cup of tea, please)

Oui, le petit Caporal, c'est fait pas loin de chez moi (3/4 d'heure de route), mais je ne connaissais pas...

Quant au vin avec le fromage: Je trouve que le goût de l'un empêche d'apprécier l'autre, et réciproquement. Qqn m'a conseillé le cidre avec le fromage, mais je n'ai pas encore essayé... Mon Dieu, que la vie est belle et passionnante: toutes ces expériences gustatives en projet!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://surlesentierdesfees.over-blog.com/
gradlon
Site admin


Nombre de messages : 2127
Localisation : erquy
Date d'inscription : 30/09/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Mer 7 Jan - 21:20

Moi qui ais toujours cru que le Petit Caporal c'était un fromage corse habillé d'une redinguote...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
janna

avatar

Nombre de messages : 1183
Age : 64
Localisation : haute-saone
Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 0:16

mon mari aime manger son morceau de comté ...avec du raisin blanc Arrow

euhhhhh.. ......j'ai un autre petit travers....à la fin d'un grand repas, je garde toujours un verre de vin rouge.............et j'alterne avec un bon café
ça donne un gout particulier en bouche, et j'aime
chuut! ne dites rien à budoc.......il va crier au blasphème
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Danièle

avatar

Nombre de messages : 3715
Age : 71
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 02/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 0:59

Le fromage avec du raisin me paraît une idée intéressante (à tester). Quant à vin-café...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://surlesentierdesfees.over-blog.com/
Budoc
Site admin
avatar

Nombre de messages : 4016
Age : 63
Localisation : Penmarc'h / Bruxelles
Date d'inscription : 29/09/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 1:37

Mais non Budoc ne va crier au scandale, que du contraire, je suis aussi un adepte de la dernière gorgée de vin dans le fond de la tasse de café encore tiède cheers Si mes souvenirs sont bon, on appelle ça "faire Champoreau" . Tout comme le petit coup de rouge pour rincer le fond de l'assiette de soupe s'appelle "faire Chabreau".
lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://assemblee-celtique.forumactif.org/forum.htm
Berc'hed

avatar

Nombre de messages : 898
Localisation : Hautes Pyrénées/Côtes d'armor
Date d'inscription : 16/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 10:38

dans la soupe je connais , j'aime beaucoup Very Happy

pour la tasse de café jamais essayé, je fais plutôt un canard
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://assosbzhetcercles.cultureforum.net/
Budoc
Site admin
avatar

Nombre de messages : 4016
Age : 63
Localisation : Penmarc'h / Bruxelles
Date d'inscription : 29/09/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 11:44

Pour moi, un "canard" c'est dans le Cognac cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://assemblee-celtique.forumactif.org/forum.htm
Danièle

avatar

Nombre de messages : 3715
Age : 71
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 02/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 18:48

Vous n'y êtes pas: un canard, c'est un morceau de sucre arrosé de calva dans le creux de la cuillère- le sucre est humecté, mais ne se dissout pas avant d'être dans la bouche, et on déguste par dessus le peu de calva qui reste dans le fond de la cuillère... Du moins, c'est le canard à la normande, auquel, autrefois, tous les bons petits Normands des campagnes étaient initiés...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://surlesentierdesfees.over-blog.com/
janna

avatar

Nombre de messages : 1183
Age : 64
Localisation : haute-saone
Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 21:48

dame danièle me semble bien experte en la matière!!!
lol! lol! lol!

en normandie, j'ai connu "la tasse d'eau chaude". du coté de la vile de TRUN !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
janna

avatar

Nombre de messages : 1183
Age : 64
Localisation : haute-saone
Date d'inscription : 01/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Jeu 8 Jan - 22:08

Mais non Budoc ne va crier au scandale, que du contraire, je suis aussi un adepte de la dernière gorgée de vin dans le fond de la tasse de café encore tiède
-------------------------------------------------------------


j'ai bien des points communs avec messire budoc !!! lol! lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Danièle

avatar

Nombre de messages : 3715
Age : 71
Localisation : Normandie
Date d'inscription : 02/10/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Ven 9 Jan - 1:18

Plus classique: le calva dans le café. On boit la moitié de la tasse de café, puis on remplit avec du calva, on boit tout, puis on a droit à déguster le calva tout seul dans la tasse chaude. Les délicats se contentent d'un canard (voir ci-dessus: un sucre dans le fond de la tasse...)
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://surlesentierdesfees.over-blog.com/
Budoc
Site admin
avatar

Nombre de messages : 4016
Age : 63
Localisation : Penmarc'h / Bruxelles
Date d'inscription : 29/09/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Ven 9 Jan - 12:54

Citation :
j'ai bien des points communs avec messire budoc !!!

Moi aussi ! Twisted Evil

lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://assemblee-celtique.forumactif.org/forum.htm
Budoc
Site admin
avatar

Nombre de messages : 4016
Age : 63
Localisation : Penmarc'h / Bruxelles
Date d'inscription : 29/09/2008

MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   Ven 9 Jan - 12:55

Eeeuuuhhh !!!
J'voulais dire; j'ai aussi des points communs avec Janna !

LA !
lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://assemblee-celtique.forumactif.org/forum.htm
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le Petit Caporal   

Revenir en haut Aller en bas
 
Le Petit Caporal
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Un petit dragon
» Petit jeu pour enrichir son vocabulaire en lingala....
» Un petit 50 pour Lyon
» réussite examen caporal et caporal chef
» Mon petit chat - Maurice Carême

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Assemblée Celtique :: Arts :: Gastronomie-
Sauter vers: